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Tipos são classificados por sabor: os mais amargos costumam ser os extrafortes e tradicionais. Já o especial é mais suave e só pode ser feito com grãos de frutos maduros. De onde vem o que eu bebo: o café especial que faz o Brasil ser premiado no exterior Café não é tudo igual. Mas, para começar a entender as diferenças, é importante saber que: a legislação brasileira proíbe que todos os cafés fabricados no país tenham mais de 1% de impurezas (como galhos, folhas e cascas) e matérias estranhas (como sementes de outras plantas, pedras e areia). ☕O único tipo de café que não pode ter nenhuma impureza e/ou matéria estranha é o especial. Além disso, essa bebida só pode ser feita com grãos de frutos maduros (sim, café vem de uma fruta!) e que estejam em perfeito estado: ou seja, não podem estar quebrados, fermentados ou verdes. Café é a 2ª bebida consumida pelos brasileiros depois da água. Marcos Serra Lima Já os outros tipos de café, como o extra-forte e o tradicional, alé…

Recomposição de preços vista no setor imobiliário é puxada pelo aumento dos custos de construção, e tem moldado novos perfis e demandas pelo país. Foto de PhotoMIX Company Dois ou três quartos, com uma ou mais suítes. Sala, cozinha, banheiro e uma — se der sorte, duas — vagas na garagem. Mesmo com o aumento de lançamentos e a volta do crescimento no setor imobiliário, o perfil dos chamados “apartamentos intermediários”, aqueles que têm metragens acima de 45m² e abaixo de 100m², tem mudado pelo país. Parte desse cenário é explicado pelo aumento dos preços, puxado por uma recomposição de custos que perdura no setor desde o ano passado, e que tem limitado o poder de compra da classe média, principal público desse tipo de imóvel. Além disso, segundo especialistas consultados pelo g1, isso também explica a outra mudança que tem acontecido no mercado: a maior demanda por apartamentos menores. Isso porque em meio ao alto custo dos imóveis, uma parcela maior de famílias da clas…

Coautor de livros aclamados como 'Por que as nações fracassam', o economista James A. Robinson conversou com a BBC sobre a América Latina e os desafios globais em torno da desigualdade. O economista e cientista político britânico James A. Robinson foi um dos três vencedores do Prêmio Nobel de Economia de 2024 Universidade de Chicago O economista James A. Robinson, que ganhou na segunda-feira (14/10) o Prêmio Nobel de Economia, ao lado de Daron Acemoglu e Simon Johnson, disse que não esperava por isso. "Estou um pouco em choque", afirmou. Robinson e seus colegas foram reconhecidos por seus estudos empíricos e teóricos para entender as disparidades na prosperidade entre as nações e sua análise da desigualdade. Professor de estudos de conflitos globais e diretor do Instituto Pearson para o Estudo e Resolução de Conflitos Globais da Universidade de Chicago, nos EUA, ele se destacou por sua influente pesquisa sobre a relação entre o poder político, as instituições e a prospe…

A Secretaria de Agricultura do Espírito Santo investiu mais de R$ 1 milhão para pesquisadores realizarem estudos práticos no campo e ajudarem produtores a lidar com novas pragas nas lavouras de café. Produtores do Incaper estudam como novas pragas e insetos podem afetar lavouras de café Pesquisadores do Espírito Santo descobriram novas espécies de insetos que podem causar danos às lavouras de café. Estudos práticos tentam entender como elas podem provocar doenças e disseminar pragas nas plantações, o que levaria prejuízo ao campo. Essas descobertas recentes, junto com outras doenças já conhecidas dos agricultores, como o cancro dos ramos e o verme do solo, ainda geram dúvidas sobre a forma adequada de proteger as lavouras. 📲 Clique aqui para seguir o canal do g1 ES no WhatsApp Por isso, pesquisadores do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) querem entender qual é o potencial risco que os insetos podem oferecer para os produtores…

Veículo acompanhou a história e mantém viva a tradição do homem do campo. Charretes e carroças resistem e ainda fazem sucesso Reprodução/TV TEM A charrete é um dos transportes mais antigos que existem. Com ela, a história percorreu estradas e ruas em cidades e, principalmente, no campo — onde até hoje exerce uma função fundamental. 📲 Participe do canal do g1 Sorocaba e Jundiaí no WhatsApp Em Urânia (SP), um casal mantém viva a tradição de ir até a cidade sobre o banco do veículo puxado pela força animal. João Geromine e Neusa Lacerda são moradores do sítio e produzem café, queijos, leite e ovos. Eles levam para a cidade, mas não vão de carro nem de ônibus: vão na charrete. A rotina de ir até a cidade é feita há 40 anos pelo casal. Antes de ter a charrete, o trajeto era feito a pé. “Ela facilitou bastante. Seja chuva, sol ou frio, a gente nunca deixou de ir para a cidade”, comenta Neusa. As peças de uma charrete são milimetricamente feitas para que funcionem perfeitame…

O Nosso Campo deste domingo (20) ensina a preparar um delicioso enroladinho de berinjela. Saiba como fazer. Aprenda a fazer um enroladinho de berinjela Reprodução/TV TEM O Nosso Campo deste domingo (20) ensina a preparar uma deliciosa receita de enroladinho de berinjela. Saiba como fazer: Aprenda a fazer um enroladinho de berinjela 📲 Participe do canal do g1 Sorocaba e Jundiaí no WhatsApp Ingredientes: 2 berinjelas; 2 cebolas médias picada em cubinhos; 4 tomates italianos grandes; 200 ml de azeite; Sal; Pimenta do reino; ½ xícara de manjericão picado; ½ xícara de hortelã; 1 xícara de uva passa; 10 fatias de pão de forma picado; Queijo parmesão ralado. Modo de preparo: Primeiro, lave bem as berinjelas. Depois , fatie-as de cima para baixo, mantendo um padrão nem muito grosso nem muito fino. Em seguida, aqueça uma panela ou frigideira com um fio de azeite e coloque as berinjelas para selar; Adicione mais um fio de azeite e junte a cebola picada até que ela fique transpar…

Seja pequena ou grande, o uso da planta como árvore de Natal garante aos produtores um aumento da renda nos últimos meses do ano. Procura por tuias aumenta perto do fim do ano Reprodução/TV TEM Faltam pouco mais de dois meses para as festas de fim de ano, o que indica que estamos entrando na época das tuias – plantas rústicas, muitas vezes chamadas de “pinheirinhos", e que são bastante procuradas para a decoração de Natal. 📲 Participe do canal do g1 Sorocaba e Jundiaí no WhatsApp A tuia é rústica, bonita e possui cheiro marcante. Tolerar seu plantio em vasos favorece a utilização em um número maior de projetos de paisagismo. Embora seja originária de temperaturas frias, ela se adapta bem às condições do Brasil. Quando o final do ano se aproxima, a demanda por essas plantas aumenta e, se há um lugar conhecido pela produção de tuias, é o município de Herculândia (SP). A cidade conta com muitos viveiros, e os produtores sempre se preparam para os últimos meses do ano. As …

Aos 39 anos, Cristiano Ronaldo lidera a lista da revista Forbes pelo 2º ano consecutivo. Dois brasileiros estão entre os 10 atletas com maiores ganhos no mundo. Karim Benzema, Kylian Mbappé, Cristiano Ronaldo, Lionel Messi e Neymar. Reuters Pelo segundo ano consecutivo, Cristiano Ronaldo é o jogador de futebol mais bem pago do planeta, conforme ranking da revista Forbes divulgado nesta semana. O astro de 39 anos deve ganhar, ao longo de 2024, nada menos que US$ 285 milhões (R$ 1,6 bilhão). Só a atuação dele pela equipe saudita Al Nassr irá render US$ 220 milhões (R$ 1,2 bilhão). Os outros US$ 65 milhões (R$ 368 milhões) têm origem fora de campo, o que inclui patrocínios e outros empreendimentos comerciais. Essa é a sexta vez na última década que Cristiano Ronaldo lidera o ranking de atletas de futebol mais bem remunerados da Forbes. (veja os top 10 mais abaixo) LEIA TAMBÉM Zuckerberg desbanca Bezos e se torna o 2º mais rico do mundo em lista da Bloomberg Olimpíadas de P…

Elas relatam problemas com assédio e machismo enquanto estão de moto, mas todas as entrevistadas afirmam que a paixão pelas duas rodas mantém viva a paixão de pilotar. Tatiana Moura (esq.) e Bruna Baseggio (dir.) andam de moto desde cedo g1 Em setembro, um levantamento feito pela Secretaria Nacional de Trânsito (Senatran) mostrou que o número de mulheres donas de motos praticamente dobrou nos últimos 20 anos. São 34,2 milhões de motos na base de dados do Registro Nacional de Veículos Automotores (Renavam), das quais 28,4% têm mulheres como suas proprietárias. Ainda que represente menos que um terço da frota, o número é 78,5% maior que o registrado em 2000. O público feminino era de apenas 15,9% dos proprietários de veículos de duas rodas. Os números de habilitações também cresceram. As mulheres passaram de 6,04 milhões de habilitadas na categoria A ou AB para 9,8 milhões entre 2014 e 2024. Os dados de 2024 vão de janeiro a agosto, e podem já estar defasados. Ainda que o…